Harvard 221 bin kişiyi 33 yıl izledi: En sağlıklı yemeklik yağ belli oldu

15.09.2026 14:58

1 / 19

Yemeklerde en çok kullanılan yağlarla ilgili yıllardır süren tartışmaya Harvard araştırmacıları son noktayı koydu. Hangi yağın daha sağlıklı olduğunu belirlemek amacıyla yapılan araştırmada, yaklaşık 200 bin kişinin 30 yılı aşkın sürede elde edilen verileri incelendi. Araştırma sonucunda, daha düşük ölüm riskiyle ilişkili olduğu belirlenen en sağlıklı yemeklik yağ ortaya çıktı.

<p>Yemeklerde en çok kullanılan yağlarla ilgili yıllardır süren tartışmaya Harvard araştırmacıları son noktayı koydu. Hangi yağın daha sağlıklı olduğunu belirlemek amacıyla yapılan araştırmada, yaklaşık 200 bin kişinin 30 yılı aşkın sürede elde edilen verileri incelendi. Araştırma sonucunda, daha düşük ölüm riskiyle ilişkili olduğu belirlenen en sağlıklı yemeklik yağ ortaya çıktı.</p>

2 / 19

Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu ve Broad Institute araştırmacılarının yürüttüğü çalışmada üç büyük uzun dönemli araştırmadan elde edilen veriler değerlendirildi.

<p>Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu ve Broad Institute araştırmacılarının yürüttüğü çalışmada üç büyük uzun dönemli araştırmadan elde edilen veriler değerlendirildi. </p>