YASEMİN / 24.04.2020 01:18

Nohutlu pilav nasıl yapılır? Evde nohutlu pilav yapmanın püf noktaları

Ümit Uzunoğlu’ndan pilav yapmanın püf noktalarını yasemin.com'a özel anlattı.

NOHUTLU PİLAV

2 bardak pirinç
1 bardak haşlanmış nohut
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı 
birkaç damla limon suyu 
tuz  

Yapılışı:

1 bardak nohut  haşlanır.

Önceden haşlanmış buzlukta hazır nohut varsa çıkarılıp kullanılabilir.

2 bardak pirinç önceden ıslatılmaz.
Pirinç bol su ile yıkanır.Yıkanmış pirince tuz eklenir.
1.5 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve içine zeytinyağ eklenerek karıştırılır.
Pirinç eklenir ve karıştırılır.Yağın bütün pirinci çekmesiyle üzerine nohut eklenerek karıştırlır.
3,5 bardak su eklenip kapağı kapatılır. Birde 3,5 bardak su eklendikten sonra parlak olması için birkaç damla limon sıkılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılıp 10 dakika pişirilir.
Suyu çekince Ocak kapatılır.Pilav karıştırılır.5 dk dinlendirilip servis edilir.

Afiyet olsun...

SIRADAKİ VİDEO

Son eklenen videolar daha fazla

popüler videolar daha fazla