Sivas'ın meşhur pişmiş kelle Ramazan'da revaçta!

13.03.2025 18:51
5 / 8

 Fırından çıkarılan kelleler baltayla ortadan ikiye ayrılıyor ve isteğe göre etleri kemikten sıyrılarak veya bütün halinde servis ediliyor. Bu nedenle Sivas’ta bu gelenek halk arasında “kelle kırdırmak” olarak adlandırılıyor.

 
<p> Fırından çıkarılan kelleler baltayla ortadan ikiye ayrılıyor ve isteğe göre etleri kemikten sıyrılarak veya bütün halinde servis ediliyor. Bu nedenle Sivas’ta bu gelenek halk arasında “kelle kırdırmak” olarak adlandırılıyor.</p> <p> </p>