Son yıllarda ülkemizde de daha yaygın kullanılmaya başlayan zerdeçal ile hazırlanan bir çay, uykusuzluk sorunu çekenlerin imdadına yetişiyor.
Uzman Diyetisyen Olcay Barış, gün sonunda rahatladığınız bir anda ya da yatmadan önce tükettiğinizde vücudunuzu ısıtarak uykunuzun gelmesini sağlayan zerdeçal çayını şöyle tarif etti:
Malzemeler:
4 karabiber tanesi
1 fincan badem sütü (normal süt veya hindistancevizi sütü ikame edilebilir)
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı soğuk preslenmiş, organik ve rafine edilmemiş hindistancevizi yağı
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı kişniş tohumları
Yapılışı:
Küçük bir tencereye kimyon, karabiber, kişniş tohumları, zerdeçal, hindistancevizi yağını ekleyin ve yaklaşık bir dakika bekletin. Daha sonra sütü ekleyip karışımı kaynatın. Kaynama noktasına ulaştığında 3-4 dakika pişirin, sonra bir kapakla örtün ve ocağın altını kapatın. 5 dakika kadar dilenmesini sağlayın. Ardından içindeki taneleri çıkarın veya süzün. Çayınızı afiyetle içebilirsiniz.
BİR YORUM YAPIN 0