Şöyle bol tereyağlı, uzadıkça uzayan peyniriyle kahvaltı sofralarına lezzet katan mıhlamanın en güzelini yemek istemez miydiniz? Kaliteli malzemeleri ve mis gibi tadıyla damaklarda iz bırakan mıhlamanın en iyi adreslerini sizler için araştırdık. Peki en iyi mıhlama nerede yenir? İstanbul'da en iyi mıhlamacılar nerede? İşte detaylar...
Yoğun iş temposu ve evdeki sorumluluklarımızdan artakalan zamanda keyifli vakitler geçirebileceğimiz planlar yapmaya özen gösteriyoruz. Kimi zaman ailemiz kimi zaman dostlarımızla oluşturduğumuz bu planların genellikle vazgeçilmezi mükellef kahvaltı sofraları oluyor. Çeşit çeşit peynirlerden leziz reçellere, yumurtalı tariflerden hamur işlerine kadar donatılmış sofralarda en sevilen lezzetlerden biri de mıhlama. Karadeniz Bölgesinden ülkemizin tümüne ve dünyaya açılan Mıhlama, kahvaltıların baş tacı olarak karşımıza çıkıyor. Peki İstanbul'da en iyi mıhlama nerede yenir? Gelin, İstanbul'da mıhlama yenilecek en güzel yerlere birlikte göz atalım.
- ÇAY TARLASI
Mıhlamanın en lezzetlisi ve en özelini yemek istiyorsanız; mutlaka Kadıköy'de yer alan Çay Tarlası'na şans vermelisiniz. Her gidenin öve öve bitiremediği mıhlamasıyla meşhur olan bu mekanda peynir, mısır unu ve tereyağı gibi malzemelerin çoğu Karadeniz'den özel olarak gelmektedir. Adeta parmak ısırtan bu lezzetin yanı sıra menüde yer alan menemen, yumurta tavalama ve Laz Böreği gibi lezzetleri de deneyebilirsiniz.
Merhum sanatçı Kazım Koyuncu'nun ağabeyi Oğuz Koyuncu'ya ait olan Çay Tarlasında hem samimiyete hem de mıhlamaya doyabilirsiniz.
ADRES: Caferağa Mahallesi, Dr. Esat Işık Caddesi, No 34, Kadıköy, İstanbul
- MUHLAMA KARADENİZ MUTFAĞI
Hemşin mıhlaması, yumurtalı mıhlama, mincili mıhlama ve kuymak gibi pek çok seçeneği menüsünde müşterilerine sunan Muhlama Karadeniz Mutfağı, kahvaltı severlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetlerini sofralara taşıyan bu mekanda aynı zamanda kolot peyniri, çeçil peyniri, Likapa reçeli ve turşu kavurması gibi kahvaltılıklara da şans verebilirsiniz.
Beykoz'da yer alan mekan mis gibi deniz manzarası ve şık tasarımıyla mıhlama yemek isteyenler için biçilmiş kaftan niteliğindedir.
ADRES: Rüzgarlıbahçe Mahallesi, Cumhuriyet Caddesi, No 131, Beykoz, İstanbul
- ZAPATA BAKERY
Açıldığı günden beri hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelen Zapata Bakery, aileniz ve sevdiklerinizle keyifli vakitler geçirmek için gidebileceğiniz mekanlar arasında yer alıyor. Çeşit çeşit peynnir, yumurtalı tarifler, muhammara, kuru domates ve Antakya kırma yeşil zeytin gibi pek çok alternatifi kahvaltı sofralarına taşıyan Zapata Bakery'nin menüsündeki en ünlü lezzet ise mıhlama.
Sıcacık ekmekle ve çayla buluşan mıhlamanın tadına varabileceğiniz Zapata Bakery, Kadıköy'de kahvaltı deyince mutlaka listenizde yer almalı.
ADRES: Caferağa Mahallesi, Şevki Bey Sokak, No 31, Kadıköy, İstanbul
- NUR ABLA
Bir sabah uyanıp Ayder Yaylası'nda yeşilin binbir tonunun eşlik ettiği bir kahvaltı yapsaydınız muhteşem olmaz mıydı? Belki Karadeniz'de bir sabaha uyanmak çok kolay değil ancak İstanbul'da bu deneyimi yaşamak mümkün. Çekmeköy, Tepeüstü ve İkitelli'de şubeleri bulunan Nur Abla, zengin bir Karadeniz mutfağını sofralara getiriyor.
Karalahana sarmasından turşu kavurmasına, balık çorbasından Karadeniz mantısına pek çok seçeneği menüsünde barındıran Nur Abla'nın mıhlaması da oldukça meşhur. Uzadıkça uzayan peyniriyle mıhlama severlere muhteşem bir lezzet sunan Nur Abla mutlaka listenizde yer almalı.
ADRES: Merkez Mah. Nefer Sok. No: 15 Çekmeköy -İstanbul
- HAVVA HANIM TRABZON KAHVALTISI
Trabzon tereyağının mis gibi kokusu ve leziz tadıyla harmanlanan mıhlamadan daha iyisi yoktur. Sizde bu lezzet bombasını en güzel yerde yemek isterseniz listenize mutlaka Havva Hanım Trabzon Kahvaltısını eklemelisiniz. Karadeniz'in kendine has dokusunu sofralara taşıyan mekan özellikle Rize kavurma dilimi ve Trabzon telli peyniriyle de oldukça meşhur. Kadıköy'de yer alan mekan özellikle Anadolu Yakası'nda kahvaltılarına anlam katmak isteyenler tarafından yoğun ilgi görüyor.
ADRES: 19 Mayıs Mahallesi, Şemsettin Günaltay Caddesi, No 96/4, Kadıköy, İstanbul
BİR YORUM YAPIN 0