Günde 3 öğün yemenin bilinmeyen tehlikesi! Profesörü uyarıyor: "Az ve sade yiyin"

Tıbbi Onkoloji ve Hematoloji Uzmanı Prof. Dr. Necdet Üskent, kanserli hücreler üzerinde yapılan çalışmalar sonucunda, miktar olarak fazla ve karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin tümörleri besleyip büyüttüğünü söyledi.

Beslenmenin sağlık üzerindeki etkisi malum. Özellikle kanser ve beslenme ilişkisi üzerine çok sayıda araştırma yayınlanıyor. Tıbbi Onkoloji ve Hematoloji Uzmanı Prof. Dr. Necdet Üskent, bu çalışmalardan ilkinin 1994 yılında Lizbon'da gerçekleşen ESMO kongresinde açıklandığını belirtti.

KANSERLİ HÜCRELERLE AÇLIK DENEYİ YAPILDI

Prof. Dr. Üskent, yapılan çalışmayı tanıttı. Buna göre; meme kanseri hücreleri ile deneysel bir çalışma yapıldı. Kanser oluşturulan kobaylar iki gruba ayrıldı. Bir grup beslenmeye devam ederken diğer grup aç bırakıldı. Gözlem sonucunda aç bırakılan deneklerin tümörleri küçülürken diğerlerininkinin büyüdüğü tespit edildi.

16-18 SAATLİK AÇLIK ORUÇLARI KANSERLİ HÜCRENİN BÜYÜMESİNİ YAVAŞLATIYOR

Prof. Dr. Üskent, benzer bir deneyin kanserli hastalar üzerinde de gerçekleştiğini anlattı. Buna göre kanserli hastalarda 16-18 saatlik açlık denendi. Bunun sonucunda tıpkı kobaylarda olduğu gibi kanserli hücrelerin küçüldüğü ya da büyümeye devam etmediği gözlemlendi.

"ÖĞÜN SAYISI AZALTILMALI VE KARBONHİDRATLAR SINIRLANDIRILMALI"

Dr. Üskent, "Aslında bunun odağında karbonhidratların azaltılması var. Bir yandan vitamin, mineral ve antioksidan alınırken bir yandan protein ağırlıklı ama öğün sayısı az bir beslenme planından bahsediyoruz" dedi ve sözlerine şöyle devam etti:

"Kanser hücresi de aslında bizim hücremiz ve kulağa garip gelse de yaşamak istiyor, bunun için mücadele veriyor. Tümörleri beslememek için nişasta, ekmek ve karbonhidratlar azaltılmalı. Hazır gıdalardan uzak durup, hayvansal proteinleri azaltarak bitkisel proteinleri artırmak çok kıymetli. Özellikle kırmızı ve sarı renkli sebzelerde kuvvetli antioksidanlar olduğu için beslenme düzenimizin içinde her zaman olmalı. Allium isimli antioksidana sahip soğan ve sarımsak da kanserle mücadelede bol bol tüketilmeli."

Prof. Dr. Necdet Üskent, Kanser hücrelerini beslememek için ekmek, hamur işi gibi karbonhidratların ve hayvansal proteinlerin azaltılması gerektiğini vurguladı.

Bunun yerine bitkisel proteinler artırılmalı. Özellikle kırmızı ve sarı renkli sebzeleri beslenme düzenine dahil etmek gerektiği belirtildi.

Soğan ve sarımsak gibi antioksidanlar kanserle mücadelede etkili besinler olarak karşımıza çıkıyor.