Ispanaklı kaygana nasıl yapılır?

09 Şubat 2019, 07:38
Ispanaklı kaygana nasıl yapılır?

Karadeniz kahvaltılarının vazgeçilmez bir lezzetini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yapımı çok basit ve yemesi keyifli ıspanaklı kaygananın tadını peynir ve domatesle müthiş uyumu yakalayabilirsiniz. Peki ıspanaklı kaygana nasıl yapılır? Tarifi yazımızda...

Karadeniz'in taşı toprağı altın. Tüm lezzetleri, tarihi eserleri milyonlarca kişi tarafından merak edilerek,  ziyaret ediliyor. Her yıl binlerce kişinin gittiği Karadeniz'i mutfağınıza taşımak isteyenler için mıhlamadan sonra gelen enfes bir lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Ispanaklı kaygana kahvaltı ve çay saatlerine eşlik edecek türden. 

ISPANAKLI KAYGANA TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet soğan
2 demet ıspanak
4 dal taze soğan
3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı kaygana

YAPILIŞI

Tavaya yağı alın ve soğanları ince ince doğrayıp güzelce kavurun.

İçerisine ıspanakları ilave ederek, kavurma işlemine devam edin. Kavrulan karışımın altını kapatıp soğuması için kenara alın.

Bir kasenin içerisinde, un, yumurta, tuz, karabiber ve unu azar azar ekleyerek, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.

Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve sotelenmiş ıspanak karışımını ekleyin. Son olarak taze soğanları da ilave ederek hızlıca karıştırın.

Sıra geldi pişirmeye, yağlanmış krep tavasına 1, 5 kepçe hazırladığınız karışımı dökün.

Alt üst pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar