Evde hızlı ekmek nasıl yapılır? Uzun süre bayatlamayan ekmek tarifi

23 Mart 2020, 11:07
Evde hızlı ekmek nasıl yapılır? Uzun süre bayatlamayan ekmek tarifi

Virüs nedeniyle vatandaşların Google üzerinde en çok aradıkları kelimeler arasında evde ekmek yapımı yer alıyor. Eğer olur da evden dışarı çıkma yasağı gelirse ekmeği nasıl yaparız ya da hijyenik olması açısından evde ekmek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız mutlaka hazırladığımız içeriği okuyabilirsiniz.

Ekmek, temek ihtiyaçlarımız arasında yer alan bir besindir. Un, su ve maya ile yapılan ekmeği sağlıklı ortamda evde kolayca pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? Genelde fırından aldığınız ekmeklere son vererek aile bütçesine katkı sağlayabilirsiniz.  Kahvaltıların ve sofraların vazgeçilmez lezzeti ekmek, kültürümüzün de önemli yiyecekleri arasında. Fırında kolay olarak yapılabilen ekmek yapımı taze, güvenilir ve sağlıklı gıdalar tüketmek isteyen kişilerin tercihi oluyor. Bu tarifi sizlerle paylaşmamızın nedeni de bu yüzden. Mutfak severler evinde kendi temiz ve güvenilir ekmeğinizi hazırladığımız tarifle kolayca pişirebilirsiniz. 

EV YAPIMI EKMEK TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım paket un
2 su bardağı su
2 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker

YAPILIŞI

Derin bir karıştırma kabının içerisine kuru malzemeleri alıp bir kez karıştırın.

Daha sonra suyun içerisine mayayı ilave edip çözünmesini bekleyin. 5 dakika boyunca bekledikten sonra kuru karışımın içerisine yavaş yavaş ilave edin.

Güzelce karıştırdıktan sonra 10 dakika bekletin.

Pürüzsüz halde olan hamuru 3 saat kadar mayalanması için dinlendirin.

Bekletilen hamuru 2 parçaya bölüp, tezgahın üzerini unlayıp hamurları koyun. Bu şekilde yarım saat daha dinlendirin.

Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip, üzerine hamuru aktarın. İstediğiniz şekli verip 225 derecede pişirin.

Afiyet olsun...

EKMEK YAPIMININ PÜF NOKTALARI NELER?

Ekmeği pişirirken fırın tepsisine ısıya dayanıklı bir kabın içerisine su koyup fırını kapatırsanız ekmeğiniz daha leziz pişer.

Ekmek yapmaya yeni başlayanlardansanız ekşi mayayı bir sonraki aşamaya bırakın. Kuru, instant ya da yaş maya ile ekmeklerinizi yapmaya başlayın.

Tarifte yazan oranlara bağlı kalmaya özen gösterin.

Ekmek yapmaya henüz başladıysanız öyle çok büyük boyutlarda ekmek pişirmemeye özen gösterin.

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar
3 Yorum Var
  • Kepildek 5 gün önce Şikayet Et
    Unu bardak olarak yazar mısınız?
    Cevapla
  • Bıdıbıdı 6 gün önce Şikayet Et
    Yarım paket un demişsiniz de kaç kg un paketinin yarısı onu belirtmemişsiniz. Teşekkürler.
    Cevapla
  • BAYSEE 3 gün önce Şikayet Et
    Paket 1 kg olarak alınmıştır sanırım.2 buçuk şu bardağı un yapar duruma göre 3 yapabilirsiniz.yanliz mayayı çözmek için su braz ılık olması lazım