Jack fruit meyvesi nedir? Jack fruit meyvesinin faydaları nelerdir? Jack fruit nasıl yenir?

Ağaçta yetişen en büyük meyve unvanına sahip olan jack fruit meyvesi, yaklaşık 25 cm civarındadır. 35 kiloya kadar çıkan jack fruit meyvesi, ananasa benzeyen bir tadı var. Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirilen jack fruit meyvesi dünyaya buradan ihraç edilir. Flavonoid pigmentleri içeren jack fruit meyvesi bu bakımından C vitamini bakımından zengindir. Jack fruit meyvesinin faydaları nelerdir?

Dutgiller ailesine ait olan jack fruit meyvesinin bilimsel literatürdeki adı artocarpus heterophylls olarak geçer. Düşük rakımlı bölgelerdeki ağaçlarda yetişen dünyanın en büyük meyvesidir. Hindistan, Bangladeş, Nepal ve Sri Lanka gibi ülkelerde yetiştirilir. Ancak tüm dünyaya Malay Yarımadası'nda satılır. Tat olarak muz ve ananasa benzetilir. Kesildiğinde içinden çıkan tohumları patates gibi kaynatılarak tüketilir. Oldukça etli ve yağlı bir meyvedir. Tropik meyveler arasında en ilginç olan jack fruit, sağlık alanında da kullanılır. Ancak tüketimi konusunda uzmanlar uyarıda bulunur. Çünkü jack fruit meyvesi oldukça yağlıdır. Bu vücut fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir. 

 İçeriğinde yüksek miktarda C vitamini olduğundan güçlü bir antioksidandır.

 Alternatif tıpta ülser hastaları için hindistan cevizi yağı ile karıştırılıp ilaç hazırlanır. 

Ejder meyvesi nedir? Ejder meyvesinin faydaları nelerdir? Vücudun enerjisini yükseltiyor...İLİŞKİLİ HABEREjder meyvesi nedir? Ejder meyvesinin faydaları nelerdir? Vücudun enerjisini yükseltiyor...

JACK FRUİT MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

- Güçlü antioksidan içerdiğinden vücuttaki toksinli hücreleri kolayca atar. Ayrıca hücrelerin mutasyona uğramasını önler. Böylece kanserli hastalıkların oluşmasını engeller. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun direncini artırır.

- A vitamini bakımından da zengin olan jack fruit meyvesi gözlerin işlevselliğini artırır. Hastalıkların önüne geçer. İleri yaş hastalıklarından biri olan katarak hastalığını engellemede etkili besinlerden biridir.

KESİLDİĞİNDE İÇİNDE KOCAMAN TOHUMLAR ÇIKAR

KESİLDİĞİNDE İÇİNDE KOCAMAN TOHUMLAR ÇIKAR

- Kemik ve kas gelişiminde katkıda bulunduğundan hamile kadınların ve gelişim çağındaki çocukların tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak porsiyonuna bir uzmanın karar vermesi gerekir. 

- Lif açısından zengin olan jack fruit bağırsakların fonksiyonlarını artırır. Kabızlığın önüne geçer. Kilo vermek isteyenler için idealdir. Ancak fazla tüketildiğinden ishale ve yağlanmaya neden olur. Günde 75 gram yeterlidir.

KABUKLARI SERT LAKİN KESİMİ ZOR BİR MEYVEDİR

KABUKLARI SERT LAKİN KESİMİ ZOR BİR MEYVEDİR

- Ağız içini temizlemede de etkili olan jack fruit meyvesi, aynı zamanda buradaki hücrelerin diğer besinlerden dolayı mutasyona uğramasını önler. Tükürük bezlerinin fonksiyonlarını düzenler.

- Meyvelerde nadiren bulunan B vitamini kompleksi bakımından oldukça zengindir. Bu vitamin grubu vücuttaki tüm organlarda bulunan hücrelerin hızla yenilenmesini sağlar. Aynı zamanla işlevselliği artırır. Böylece cilt sağlığına da olumlu katkıları vardır. 

Kırmızı muzun faydaları nelerdir? Kırmızı muz nasıl yenir? Sarı muzdan farkı nedir?İLİŞKİLİ HABERKırmızı muzun faydaları nelerdir? Kırmızı muz nasıl yenir? Sarı muzdan farkı nedir?

KARPUZ GİBİ KESİLEREK İÇİNDEKİ TOHUMLAR ÇIKARTILIR

KARPUZ GİBİ KESİLEREK İÇİNDEKİ TOHUMLAR ÇIKARTILIR

- Ispanaktan sonra folis asit bakımından en zengin besindir. Folik asit kan hücrelerinin sayısını artırır. Kansızlığın oluşmasını engeller. Sinir hücrelerini koruyarak ruhsal hastalıkların yaşanmasını önler. Özellikle günümüzde yaygınlaşan depresyon riskini azaltır.

- Kalp hızını, basıncını ve hücrelerini kontrol altında tutan potasyum bakımından da zengin olan jack fruit, vücut sıvısını da dengeler. 

DÜNYANIN EN BÜYÜK AĞAÇTA YETİŞEN MEYVESİDİR

DÜNYANIN EN BÜYÜK AĞAÇTA YETİŞEN MEYVESİDİR

JACK FRUİT MEYVESİ NASIL TÜKETİLİR?

- Asya ülkelerinde yaygın olarak yapılan Curry yemeğinin ham maddesidir. Acılı bir yemektir. Jack Fruitin içinden çıkan patatese benzer tohumlardan yapılır.

- Tohumları hem kaynatılarak hem de kızartılarak tüketilebilir.

- Dondurma ve krema yapımında kullanılır. 

- Hem baharatlı yemeklerde hem de tatlılara eklenir.

- Konservesi yapılarak 60 hafta boyunca muhafaza edilebilir. 

- Jack Fruitin yetiştiği ağaçtan çıkartılan süte benzer madde yılan sokmalarında kür yapımında kullanılır. 

JACK FRUİTİN BESİN DEĞERLERİ

JACK FRUİTİN BESİN DEĞERLERİ

BİR YORUM YAPIN 2

tpolat 4 yıl önce

tuketilmesinden ziyade nasıl üretilir onu oğrenelım

Toplam 6 beğeni

a.d 4 yıl önce

haberi yaptınız bari meyvenin bir resmini koyun.