Yüksek oranda protein, vitamin, antioksidan içeren ve sayısız tarife lezzet katan yumurta, günlük hayatta insanların yaygın olarak tükettiği besinlerin başında geliyor. Kahvaltı başta olmak üzere birçok öğünde tüketilebilen yumurtayı her gün yemek gerçekten faydalı mı? İşte, merak edilen o sorunun yanıtı…
Günlük beslenme alışkanlıklarımız vücut sağlığımızı belirleyen temel adımlardan birini oluşturuyor. Özellikle rutinimize dahil ettiğimiz ve yıllarca sofralarımızın baştacı olan bazı besinlerin tüketim sıklığını doğru bir şekilde düzenlemek oldukça önemli. Bu besinlerin başında besin değeri oldukça yüksek olan ve birçok tarife lezzet katan 'yumurta' geliyor. Peki, en kaliteli protein kaynaklarından biri olan yumurtayı her gün yemek sağlıklı mı?
Beslenme uzmanlarına göre bu sorunun 'Evet' ya da 'Hayır' gibi net bir yanıtı yok. Kişinin genel sağlık durumu bu noktada önemli bir belirleyici olabiliyor. Yumurtanın büyüklüğü kalorisine göre değişiklik gösterse de 1 tam yumurta ortalama 70-80 kalori aralığındadır ve yaklaşık 6,3 gram protein içermektedir.
Güçlü bir bağışıklık sistemi için faydalı olan yumurta, kalp hastalıkları riskini azaltır, beyin sağlığına iyi gelerek felç riskini azaltır, vücut dokularının onarılması ve korunmasını sağlar ve porsiyon kontrolüne yardım eder.
A, B12, D vitamini, omega 3, E, B6 vitamini, kalsiyum ve çinko içeren yumurta, aynı zamanda göz sağlığı için de birebir etki sunar.
YUMURTA NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Yapılan araştırmalara göre her gün 1 yumurta tüketmek vücudun temel ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilir. Ancak yüksek kolesterol, diyabet veya kalp hastalığı geçmişi olan bireylerin özellikle yumurta sarısı tüketiminde hassas olması gerekmektedir. Uzmanlara göre; yumurta tüketimi kişinin genel sağlığına orantılı olacak şekilde tüketilmeli.
BİR YORUM YAPIN 0