Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte bağışıklığı güçlendiren tarifler yeniden gündemde. Son dönemde sosyal medyada viral olan “İtalyan penisilini” adlı çorba, içerdiği zerdeçal, zencefil ve sebze karışımı ile doğal antibiyotik etkisi yaratıyor. Uzmanlar, bu çorbanın soğuk algınlığına karşı güçlü bir koruma sağladığını belirtiyor.
Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşlar, bağışıklık sistemini güçlendirecek doğal tarifleri araştırmaya başladı. Kelle paça, mercimek ve tarhana gibi geleneksel çorbalar bir yana, son günlerde sosyal medyada yeni bir tarif dikkat çekiyor: “İtalyan penisilini” çorbası.
Doğal antibiyotik olarak anılan bu özel tarif, özellikle zerdeçal, zencefil, sarımsak, havuç ve tavuk suyunun birleşiminden oluşuyor. Soğuk algınlığına, grip ve boğaz ağrısına karşı etkili olduğu belirtilen çorba, kısa sürede milyonlarca kişi tarafından paylaşıldı.
SOĞUK ALGINLIĞINA BİREBİR!
Uzmanlara göre “İtalyan penisilini”, içerdiği antioksidan ve antiinflamatuar bileşenlerle vücudu hastalıklara karşı koruyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıca düzenli tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırdığı ve enerji verdiği de vurgulanıyor.
Evde kolayca hazırlanabilen bu şifalı çorba, kış aylarında hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.
TikTok’ta viral olan tarifi paylaşan Cile Wells, “Hasta günü çorbası. Bu çorbayı @wishbonekitchen'ın bir süre önce paylaştığı tarifinden yola çıkarak yaptım. Bu, hastalığınızı tekmelemeye, bağışıklığınızı artırmaya yarıyor.” dedi.
PEKİ BU ÇORBA NASIL YAPILIR?
Hazırlanışı da oldukça basit. Cile Wells tarifi de şöyle verdi:
'Tek yapmanız gereken doğranmış havuç, kereviz, beyaz soğan ve sarımsağı sotelemek. İstediğiniz kekik ve kemik suyunu ekleyin. Ben ayrıca bağışıklığınızı güçlendirmek için biraz taze zerdeçal ve zencefil rendeledim. Tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve ardından el blenderiyle çekin. Her şey istediğiniz kıvama geldiğinde, bir adet evde yapılmış tavuk suyu, birkaç su bardağı pişmiş pirinç ve birkaç su bardağı didiklenmiş tavuk ekleyin. Karıştırdıktan sonra, damak tadınıza göre ekstra tuz ve karabiber ekleyin. Ben üzerine rendelenmiş Parmesan ve karabiberle servis ettim! Bu, hastalığınızı yenmenize, bağışıklığınızı güçlendirmenize yardımcı olur.'
BİR YORUM YAPIN 0