Avrupa'nın kalbi olarak nitelendirilen Brüksel kentindeki "EatBrussels" isimli gastronomi festivalinde Türk mutfağına yer verildi.
Brüksel Başkent Bölgesi yönetimi tarafından her yıl düzenlenen "EatBrussels" festivalinde Türk mutfağından lezzetler ana yemek olarak yer aldı. Festivalde tanıtılan menülerden birinde başlangıç yemekleri arasında Fransa'nın Lille şehri ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti'nin başkenti Kinşasa'dan lezzetler bulunurken tatlı ise Brüksel bölgesine aitti.
Menüde ana yemek olarak ise Osmanlı mutfağının en ilgi çeken yemeklerinden biri olan mutancana ve perde pilavı yer aldı. Türkiye'nin Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy, yemek sırasında konuşma yaparak mutancananın, Osmanlı Padişahı Fatih Sultan Mehmet'in en sevdiği yemek olarak bilindiğini ifade etti.
Ulusoy çeşitli kuru meyvelerin kullanılarak hazırlanan bir kuzu yahnisi olan mutancananın Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biri olduğunu belirtti ve konukların Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha gördüklerini söyledi.
Misafir66 2 yıl önce
Cunhuriyet bizlere Osmanli mutdagini bile unutturdu! Nice saray yemekleri vardi! Yedirdiler bi kuru pilav…
Osman 2 yıl önce
40 yıldır Osmanlı mutfağı araştırırım. Böyle uydurmalar görmedim. Atalarımız tatlı ve tuzlu karıştırmazdı. Bunlar uzak doğu ve batılıların taklit lezzetleri. Bizde de sonradan görme gurmeler, şimdi bu hikayeleri uydurmaya başladı. Sonradan olma gurmeler, yarın kabanı tekmeler... :):):):