UNESCO onaylı 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü, her sene, hem Türk milletine hem de tüm dünyaya Türk kahvesinin önemini hatırlatıyor. 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü nasıl ortaya çıktı? Önemi nedir? Türk kahvesi nasıl keşfedildi?
5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü sadece Türkiye'de değil, kahve kültürüne önem veren birçok ülkede kutlanmaktadır. Kahvenin pişirme yönteminin Türklere has olması dolayısıyla Türk kahvesi adını alsa da, kahve çekirdekleri aslında Türkiye'de yetişmez. Meşhur "Kahve Yemen'den" deyiminde olduğu gibi, kahve çekirdeklerinin anayurdu Yemen'dir. Yemen'de Khaldi isimli bir çobanın yerde kahve çekirdekleri bulmasıyla keşfedildikten sonra kültürel etkileşimlerle Türkiye topraklarına gelmiş ve Türklere has pişirme ve sunum teknikleriyle Türk kahvesi olarak şöhret bulmuştur.
DÜNYA TÜRK KAHVESİ GÜNÜ NASIL ORTAYA ÇIKTI?
Türk kahvesi olarak belirlenen 5 Aralık günü, kahvenin kültürel bir miras olduğunu duyurmak için her sene kahve firmaları ve kahve hizmeti veren işletmeler tarafından kutlanıyor. 5 Aralık Dünya Kahve Gününün hikayesi ise UNESCO'dan geliyor. 2013 yılında UNESCO tarafından ilan edilen bu günde, dünyanın dört bir yanından birçok kahve severler tarafından özel etkinlik ve festivallerle kutlanıyor ve kahvenin önemi hatırlatılıyor.
Arkadaşlığın, dostluğun, hatrın ve paylaşmanın simgesi olan Türk kahvesi, hem Türklere hem de tüm dünyaya önemi ve değerini hatırlatmak üzere kutlanıyor. Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olan kahve, Osmanlı döneminden beri aktarılarak günümüze ulaşmış kültürel bir mirastır. Gerek Osmanlı'da gerekse günümüzde sosyal hayatın ayrılmaz bir parçası olan kahve, hoş sohbetlerin en güzel eşlikçisidir. Bu yüzden bu günde, geçmişe sahip çıkmanın ve böylece geleceğe uzanmanın önemi vurgulanır. Dünya Türk Kahvesi Günü sayesinde kahve seven tüm dünyadaki insanlara kahvenin Türk kültüründeki yeri üzerinden Türk kültürünün eşsiz özellikleri paylaşılır. Özellikle Balkan ülkeleri, Orta Doğu ülkeleri, Avrupa ülkeleri ve Kuzey Amerika'da kutlanan Dünya Türk Kahvesi Günü, 2022 yılında New York'ta Times Meydanı'nda çeşitli etkinlerle kutlanmıştır.
BİR YORUM YAPIN 0