Baharatlı somon tarifi

Lezzetli somon için bu tarifi mutlaka deneyin...

Malzemeler: (2 kişilik)

4 adet Somon fileto (derisiz)
1 diş sarımsak
150 ml tatlı biber sosu
1 çorba kaşığı kırmızı biber (acı)
1 çorba kaşığı kimyon (toprak)
1 çorba kaşığı kırmızı biber (paprika)
1 çorba kaşığı kişniş tohumu (öğütülmüş)
1.5 yemek kaşığı zencefil (kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş)
1 Portakal kabuğu rendesi)
1 limon kabuğu rendesi)
1 sap yeşil soğan
tuz

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 250 derecede ısıtalım. Sarımsağı ince ince doğrayalım. Bir kapta acı biber, paprika biber, kimyon, kişniş, zencefil ve tatlı biber sosunu karıştıralım. Üzerine limon ve portakal kabuğu rendesi ekleyerek tuz ilave edin.

2. Aşama

Fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirelim ve hazırladığımız sosu somonun üzerine yayalım ve fırına vereli. Yaklaşık 10-15 dk pişirelim ve yeşil soğan ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...