Fırında spagetti tarifi

Akşam yemeğinizde enfes bir spagetti tarifi deneyin...

Malzemeler: 4 porsiyon

300 gr spagetti
350 gr dana kıyma
4 domates
6 mantar
1 havuç
2 arpacık soğan
1 diş sarımsak
80 gr salça
300 ml domates püresi
1 tatlı kaşığı kekik (kurutulmuş)
2 çay kaşığı şeker
10 yaprak fesleğen
100 gr Parmesan peyniri (rendelenmiş)
kızartma için bitkisel yağ
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Bir tencereye su, tuz ekleyerek kaynatalım. Kaynadıktan sonra spagettileri koyalım.

2. Aşama

Fırını 160 derecede ısıtalım. Mantar, havuç, soğan, domates ve sarımsağı doğrayalım.

3. Aşama

Bir tavaya bitkisel yağı dökerek doğradığımız malzemeleri 3-5 dk soteleyelim, domatesi en son ilave edelim. Tuz ve karabiber serpelim. 

4. Aşama

Tavaya salça ve domates püresini ilave ederek 10 dk daha pişirelim.

5. Aşama

Başka bir tavaya yağ dökerek kıymayı kavuralım. Tuz ve karabiber serpelim. Ardından sotelenen sebzeleri ekleyerek birleştirelim.

6. Aşama

Kıymalı harcımıza, şeker, tuz, karabiber, kekik ve taze fesleğeni ilave edelim. 

7. Aşama

Fırın kabına spagettimizi yerleştirelim ve üzerine sosumuzu dökelim ve karıştıralım. Son olarak parmesan peynirini serpelim ve fırına sürerek 7-8 dk pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun...