Çin usulü pirinç çorbası

Çinlilerin hasta oldukları zamanda içtiği şifalı bir çorba...

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Malzemeler: 4 porsiyon

2 havuç 
1 sap yeşil soğan
900 ml su
2 but tavuk
5 gr şeker 
1 ½ yemek kaşığı tuz
1 çorba kaşığı biber 
80 gr pirinç (kısa taneli)
70 gr pirinç (yapışkan)

Yapılışı:

1. Aşama

Havucu ve yeşil soğanı doğrayalım.

2. Aşama

Bir tencereye su, şeker, havuç, tavuk, tuz ve karabiber ekleyelim. 25-30 dk pişirelim.

3. Aşama

Tavuğu tencereden çıkarıp küçük dilimler halinde keselim.

4. Aşama

Tencerenin içerisine pirinç ve tavuğu ilave edelim ve 20 dk daha haşlayalım.

5. Aşama

Bir kaseye tavuklu çorbayı aktaralım ve yeşil soğan ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...

BİR YORUM YAPIN 0