
Çinlilerin hasta oldukları zamanda içtiği şifalı bir çorba...
Malzemeler: 4 porsiyon
2 havuç
1 sap yeşil soğan
900 ml su
2 but tavuk
5 gr şeker
1 ½ yemek kaşığı tuz
1 çorba kaşığı biber
80 gr pirinç (kısa taneli)
70 gr pirinç (yapışkan)
Yapılışı:
1. Aşama
Havucu ve yeşil soğanı doğrayalım.
2. Aşama
Bir tencereye su, şeker, havuç, tavuk, tuz ve karabiber ekleyelim. 25-30 dk pişirelim.
3. Aşama
Tavuğu tencereden çıkarıp küçük dilimler halinde keselim.
4. Aşama
Tencerenin içerisine pirinç ve tavuğu ilave edelim ve 20 dk daha haşlayalım.
5. Aşama
Bir kaseye tavuklu çorbayı aktaralım ve yeşil soğan ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0