Japon yosun salatası tarifi

Asya mutfağı sevenler için lezzetli bir tarif...

Malzemeler: 4 porsiyon

200 gr deniz yosunu
1 havuç
½ salatalık
1 soğan
3 sap yeşil soğan
1 acı biber
1 demet kişniş
½ yemek kaşığı zencefil
3 yemek kaşığı susam yağı
20 gr susam taneleri
100 ml tatlı biber sosu
1 misket limon
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Öncelikle bir kaba soğuk su içerisinde yosunları 8-10 dk ıslatalım.

2. Aşama

Havuç ve salatalığı julyen şeklinde, soğanı halka şeklinde doğrayalım. Yeşil soğan, biber ve kişnişi ince ince doğrayalım.

3. Aşama

Geniş bir kapta deniz yosunu, havuç, salatalık, soğan, biber, yeşil soğan ve kişinişi birleştirelim. Kaseye zencefil rendeleyelim. Susam yağı, susam, tatlı biber sosu ve limon suyu ekleyelim. Tuz ve karabiber serpelim. Ardından servis edelim.

Afiyet olsun...