Parmesanlı tavuk tarifi

Çıtır tavuk lezzetine bir de parmesan ekleyin sofralarınız daha da lezzetlensin...

Malzemeler: 2 porsiyon

1 soğan
2 tavuk göğsü
800 ml domates (konserve)
2 yemek kaşığı kekik
40 gr parmesan Peyniri
80 gr galeta unu
2 yumurta
tuz
karabiber
kızartma için bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Aşama

Tavuk göğsünü 3 eşit büyüklükte keselim. Soğanı ince ince doğrayalım.

2. Aşama

Büyük bir tencereye yağ koyarak soğanları soteleyelim. Domates ve kekik ekleyerek 8-10 dk pişirelim. Ardından tuz, karabiber serpelim.

3. Aşama

Geniş bir kapta parmesan peyniri ile galeta ununu karıştıralım. Tuz, karabiber serpelim.

4. Aşama

Bir kapta yumurtayı çırpalım. Diğer kapta galetalı parmesanlı harcımızı bulunduralım. Tavuğu önce yumurtaya sonra galeta ununa batırarak bir kenara koyalım.

5. Aşama

Tavaya bitkisel yağı dökelim ve harçlı tavuğumuzu arkalı önlü 4-5 dk kızartalım.

6. Aşama

Bir kasede domates sosunu hazırlayalım. Tavuğumuz piştikten sonra üzerine sos ve parmesan gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun...