İngiliz çoban pasta tarifi

İngilizlerin meşhur doyurucu çoban pastasını siz de mutlaka deneyin...

Malzemeler: 6 porsiyon

500 gr dana kıyma
350 ml tavuk suyu
1 kg patates püresi
1 sap kereviz
1 havuç
1 soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
2 dal kekik
2 yemek kaşığı un
30 gr parmesan peyniri 
tuz
karabiber
kızartma için zeytinyağı

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Soğan, sarımsak ve kekiği ince ince doğrayalım. Havuç ve kerevizi küp şeklinde keselim.

2. Aşama

Tencerede kıymayı kavuralım. Ardından soğan, sarımsak, kekik, havuç ve kereviz ekleyelim 7-8 dk daha pişirelim. Üzerine tuz, karabiber serpelim.

3. Aşama

Salça ve un ekleyerek sürekli karıştırarak 2-3 dk daha pişirelim.

4. Aşama

Tavuk suyunu ilave edelim. 10-12 dk pişirmeye bırakalım.

5. Aşama

Büyük bir sufle kabına kıymalı harcı yerleştirelim. Üzerine patates püresi yayalım.

6. Aşama

Parmesan peynirlerini üzerine rendeleyerek fırına verelim ve 20-25 dk pişireli. Daha sonra sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun...