Brüksel lahana salatası tarifi

Fırında kavrulmuş sebzelerle hazırlanan lezzetli bir salata...

Malzemeler: 

500 gr brüksel lahanası
500 gr patates
2 kırmızı soğan
2 dal biberiye
1 diş sarımsak
180 ml zeytin yağı
½ limon suyu
2 yemek kaşığı hardal
1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
karabiber ve tuz
maydanoz

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Patates ve brüksel lahanayı küp şeklinde, soğan, biberiye maydonoz ve sarımsak doğrayalım. 

2. Aşama

Geniş bir kaba doğradığımız sebzeleri aktaralım. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek aliminyum folyolu fırın tepsisine aktaralım. 20-30 dk fırında pişirelim.

3. Aşama

Robota hardal, limon suyu, sarımsak, akçaağaç şurubu ve zeytinyağı ekleyerek çırpalım.

4. Aşama

Fırından çıkardığımız sebzelerin üzerine hardallı sosunu gezdirelim ve üzerine maydonozla süsledikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun...