Kahvaltıda farklı lezzetler denemek isteyenler için bu tarif tam size göre...
Malzemeler:
80 gr havuç
40 gr pırasa
50 gr dolmalık biber (kırmızı)
30 gr taze küçük mısır
30 gr susam
35 gr tatlı biber sosu
20 ml soya sosu
6 bıldırcın yumurtası
Yapılışı:
1. Aşama
Pırasa, havuç, kırmızı biber ve bebek mısırı ince dilim şeklinde doğrayalım.
2. Aşama
Tavada yağsız susamları 3-4 dk kavuralım.
3. Aşama
Geniş bir kapta, dilimlediğimiz malzemeleri soya sosu ve tatlı biber sosuyla karıştıralım.
4. Aşama
Kavurduğumuz susamları ekleyip iyice karıştıralım.
5. Aşama
Kaynar suda bıldırcın yumurtalarını 3-4 dk pişirdikten sonra soğutalım ve kabuklarını soyalım.
6. Aşama
Bardaklara susamlı karışımı yerleştirelim üzerine yumurtaları ilave edelim ve sıcak servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0