Lahanalı milföy tarifi

Beş çaylarınız için hazırlayacağınız harika bir tarif...

Malzemeler: 4 porsiyon

½ lahana
1 diş sarımsak
100 gr çeri domates
150 gr peynir (kaşar)
1 çorba kaşığı sebze yağı
½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi 
20 gr maydanoz
5 yumurta sarısı 
100 gr krema
1 rulo milföy 
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Lahanayı ince dilimler halinde keselim. Soğan, sarımsak, peyniri doğrayalım. Domatesi dilimleyelim.

2. Aşama

Bir tencereye bitkisel yağ koyalım lahana, soğan, ve sarımsağı ekleyerek soteleyelim. Üzerine tuz, karabiber serpelim. Hindistan cevizini rendeleyelim.

3. Aşama

Maydanozu doğrayalım.

4. Aşama

Geniş bir kapta peynir, domates, yumurta sarısı, krema, maydanoz ile lahanayı karıştıralım.

5. Aşama

Milföy hamurunu açalım.

6. Aşama

Milföy hamurunu 15 cm 15 cm kare şeklinde keselim.

7. Aşama

Hamurların içerisine lahanalı karışımdan koyalım.

8. Aşama

Hamurlarımızı bohça gibi yukarı doğru kapatalım.

9. Aşama

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Milföylerimizi dizelim üzerine fırçayla yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim. Yaklaşık 10-15 dk pişirelim.

Afiyet olsun...