Reçelli ve çikolatalı kurabiye tarifi

Çocuklarınız bu kurabiyelere bayılacak...

Malzemeler:

150 gr tereyağı (soğuk)
200 gr çok amaçlı un
150 gr şeker
1 yumurta
100 gr badem (öğütülmüş)
1 çorba kaşığı reçel (ahududu)
60 gr pudra şekeri
2 yk limon suyu
150 gr çikolata (tatlı)
çalışma yüzeyi un
üzerine pudra şekeri

Yapılışı:

1. Aşama

Mikserde tereyağ, un, şeker, yumurta, öğütülmüş bademi ekleyip çırpalım. Hamur olana kadar yoğuralım.

2. Aşama

Streç filme saralım buzdolabında 1 saat bekletelim.

3. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Çalışma yüzeyine un serpelim. Hamuru ince açalım. Yuvarlak kesici şekillerle hamurları keselim. İçine de küçük şekilli kesicilerle yuvarlak oluşturalım. Küçük deliklere reçel koyalım. Kalan hamurdan farklı şekiller yapalım. Ardında fırına verip 10-15 dk pişirelim.

4. Aşama

Küçük bir kasede pudra şekeri ve limon suyunu birleştirelim.

5. Aşama

Tencerede çikolataları kısık ateşte eritelim.

6. Aşama

Çikolata ve limonlu karışım ile kurabiyeleri fırçalayalım. Reçelli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun...