Vietnam usulü nooddle tarifi

Vietnam usulü noodle tarifi ile harika çorbalar yapabilirsiniz...

Malzemeler: 6 porsiyon

1½ et suyu
400 gr dana eti 
150 gr pirinç erişte (geniş)
1 havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zencefil
3 sap yeşil soğan
1 yemek kaşığı rezene tohumu
2 çili biber
50 ml balık sosu
½ demet kişniş
tuz
karabiber
Kızartma için bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Aşama

Dana eti ve havucu küp şeklinde keselim. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan, kişniş ve biberi doğrayalım.

2. Aşama

Yağda etlerimizi soteleyelim. Tencere et suyu eşliğinde rezeneyi ilave edip 25-30 dk kaynatalım. Ardından havuç, zencefil, sarımsak, balık sosu, biber ve erişteleri ilave edelim 7-8 dk daha pişirelim.

3. Aşama

Etleri ve yeşil soğanları ekledikten sonra 6-7 dk pişirelim. Kişniş, tuz ve karabiber serpelim daha sonra servis edelim.

Afiyet olsun...