Sıcak tofu salatası tarifi

Asya mutfağı sevenler bu tarif tam size göre...

Malzemeler: 4 porsiyon

350 gr beyaz turp
200 gr tofu 
1 havuç
2 yeşil soğan
2 tktuz
3½ yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı istiridye sosu
2 tk susam yağı
2 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sirke
1 demet kişniş

Yapılışı:

1. Aşama

Havuç, yeşil soğan, kişnişi ince şerit şeklinde doğrayalım. Tofuyu küp halinde keselim.

2. Aşama

Doğradığımız sebzeleri bir kaba aktarıp tuz ilave edelim.

3. Aşama

Sirke ve şeker ekleyip karıştıralım.

4. Aşama

Tuzlu kaynar suda tofuyu 3-5 dk pişirelim. Tofu küpleri yüzeye çıkınca çıkaralım.

5. Aşama

Küçük bir kapta istiridye sosu, soya sosu, kalan şeker ve tuzu birleştirelim.

6. Aşama

Tofuyu bir kaba aktaralım üzerine soslu karışımı dökelim.

7. Aşama

Tofulu karışımı yeşil soğanla tabağa koyalım. Havuçlu karışımı yanında servis edelim.

Afiyet olsun...