Hafta sonu lezzetli bir İtalyan omleti tarifiyle sofralarınız renklensin...
Malzemeler: 2 porsiyon
50 gr pastırma
1 kırmızı dolmalık biber
2 yeşil soğan
50 gr taze bezelye
½ demet soğan
7 yumurta
100 gr keçi peyniri
20 gr Parmesan (rendelenmiş)
Kızartma için bitkisel yağ
tuz
karabiber
Yapılışı:
1. Aşama
Fırını 180 derecede ısıtalım. Pastırma, soğan, biber ve taze bezelyeyi doğrayalım.
2. Aşama
Tavaya sebze yağı koyalım pastırma ve sebzeleri soteleyelim. Tuz ve karabiber serpelim.
3. Aşama
Bir kapta yumurta ile yeşil soğanı karıştıralım, tuz ve karabiber ekleyelim.
4. Aşama
Keçi peynirinin yarısını tavaya ekleyelim. Ardından yumurtalı karışımı ilave edelim.
5. Aşama
Pişmeye yakın omletimizin üzerine kalan keçi peynirlerini ilave edelim. Fırında 4,5 dk daha pişirelim. Son olarak parmesan peyniri rendeleyip sıcak servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0