Çilekli kuşkonmaz salatası tarifi

Bu hafif ve ferahlatıcı salata ile ara öğünleriniz lezzetlensin...

Malzemeler: 4 porsiyon

450 gr yeşil kuşkonmaz
200 gr çilek
80 gr taze ıspanak
30 gr antep fıstığı
100 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Kuşkonmaz ve çileği keselim.

2. Aşama

Tavaya zeytinyağı koyalım ve kuşkonmazları 8-10 dk soteleyelim. 

3. Aşama

Antep fıstığını kabaca doğrayalım. Sos için, zeytinyağı, balzamik sirke tuz ve karabiberi karıştıralım.

4. Aşama

Geniş bir kasede kuşkonmaz, peynir ve çileği birleştirelim. Üzerine fıstık ve sirkeli sosu ilave edelim ardından servis edelim.

Afiyet olsun...