Soya soslu kızartma tarifi

Kahvaltı ve ara öğünlerde hazırlayabileceğiz karışık kızartma tarifi...

Malzemeler

2 adet patates
1 adet yeşil biber
1 adet patlıcan
2 taze soğan
10 gr zencefil
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı istiridye sosu
1 yemek kaşığı soya sosu
Biber
Sıvıyağ

Yapılışı

1. Aşama

Patates, yeşil biber, patlıcan, taze soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayalım.

2. Aşama

Kızartma tenceresine sıvıyağ ekleyerek patlıcanları kızartalım ve havlu kağıt ile fazla yağını alalım.

3. Aşama

Aynı şekilde patatesleri de kızartarak havlu kağıda alalım.

4. Aşama

Wok tavaya 2 yemek kaşığı su, şeker, tuz, istiridye sosu, soya sosu ve kızarttığımız sebzeleri koyalım. Sotelediğimiz sebzelerin içine zencefil ve sarımsakları ekleyelim. 

Afiyet olsun...