Bademli ekmek tarifi

İçerisi lezzet dolu bu şekerli ekmeği kurabiye yerine de yiyebilirsiniz...

Malzemeler: 

430 gr un
10 gr kuru maya
60 ml su (ılık)
40 gr şeker
150 ml süt
1 çay kaşığı tarçın
1 vanilya 
160 gr tereyağı 
20 gr eritilmiş tereyağı
70 gr badem ezmesi
1 limon 
50 gram badem parçaları
50 gram şeker pancarı 
50 gram şekerlendirilmiş limon
50 gram kuru üzüm
50 gram pudra şekeri
tuz
Çalışma yüzeyi için un

Yapılışı:

1. Aşama

Bir kaseye ılık suyu koyalım. İçerisine maya ve şekeri koyup 5-10 dk bekletelim. 

2. Aşama

Mikserde maya ve unu karıştıralım.

3. Aşama

Süt ekleyip karıştıralım. Oluşan hamuru bir kaba koyup sıcak bir odada 1 saat dinlendirelim.

4. Aşama

Kalan un, şeker, vanilya, tereyağı, badem ezmesi, limon kabuğu, tuz ve maya hamurunu mikserde çırpalım.

5. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Hamurun içerisine badem parçaları, şekerli limon ve limon kabuğu, kuru üzümü koyup karıştıralım.

6. Aşama

Üzümlü hamuru ekmek görünümüne getirelim. Kalan hamuru yuvarlak şekilde açalım. 

7. Aşama

Açtığımız hamurla diğer üzümlü hamuru kaplayalım. Fırın tepsisine koyup fırında 40 dk pişirelim. Piştikten 10 dk sonra pudra şekeri serperek servis edelim.

Afiyet olsun...