Kırmızı lahana ve avokado ile hazırlayabileceğiniz lezzetli salata tarifi...
Malzemeler
1 kırmızı lahana
100 gram ceviz
150 gram yeşil üzüm
25 ml portakal suyu
50 ml zeytinyağı
25 ml ceviz yağı
25 ml sirke
1 çay kaşığı agavi şurubu
25 ml balzamik sirke
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet avokado
1 limonun suyu
Tuz, biber
Yapılışı
1. Aşama
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayalım. Cevizleri kabaca keselim ve üzümleri ortadan ikiye keselim.
2. Aşama
Tencereye su ve tuz koyarak kaynatalım. Suya kırmızı lahanayı ekleyerek 3-5 dakika kaynatalım. Daha sonra süzerek soğuk sudan geçirelim.
3. Aşama
Bir kaseye portakal suyu, zeytinyağı, ceviz yağı, sirke, agave şurubu, balzamik sirke ve baharat ekleyerek karıştıralım.
4. Aşama
Büyük bir kasede kırmızı lahana, üzüm ve cevizi karıştıralım ve hazırladığımız sosu ilave edelim.
5. Aşama
Avakonun kabuğunu çıkartarak elma dilimleri şeklinde keselim ve fırça ile sıvıyağ sürelim.
6. Aşama
Izgara tavasını kızdıralım ve avokadoları 1-2 dakika kızartarak limon suyu ekleyelim. Servis tabağına salatayı koyalım ve avokado ile süsleyelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0