Sığır etli Gyudon tarifi

Asya usulü yemek sevenler için bu tarif tam size göre...

Malzemeler: 2 porsiyon

200 gr pirinç
400 ml su
300 gram sığır eti (fileto)
2 soğan (kırmızı)
3 yeşil soğan
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı istiridye sosu
3 yemek kaşığı şeker
tuz

Yapılışı:

1. Aşama

Tencereye pirinç, tuz ve su ekleyelim ve kavuralım. Düşük ısıda 10-15 dk pişirelim. 

2. Aşama

Kırmızı ve yeşil soğanı doğrayalım. Kırmızı eti ince şerit halinde keselim.

3. Aşama

Kırmızı soğan, soya sosu, sirke, istiridyeli sos ve şekeri tencereye koyalım. Yüksek ısıda 3-4 dk pişirelim.

4. Aşama

Tencereye etleri ilave edip sosla pişirelim.

5. Aşama

Tencerenin üzerini aliminyum folyo ile kapatalım. 5-6 dk bu şekilde pişirelim.

6. Aşama

Aliminyum folyoyu çıkarıp soğanları ilave edelim ve pirinç üzerinde servis edelim. 

Afiyet olsun...