Avakado dolgulu fırında patates tarifi

İçerisi harika dolu bu lezzeti ara öğünlerde tüketebilirsiniz...

Malzemeler: 

4 büyük tatlı patates
2 adet limon
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yeşil biber
1 avokado
2 hindiba
80 gr ay çekirdeği
4 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
Servis için zeytinyağı
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Sarımsak, avakado, biber, hindibayı doğrayalım. Limonun suyunu çıkaralım. Patatese çatalı 6-7 kez batıralım. 

2. Aşama

Fırın tepsisine parşömen kağıdı koyalım. Patatesi limon ve zeytinyağ ile fırçalayalım. Sarımsağı üzerine ekleyelim. Fırında yaklaşık 60 dk pişirelim.

3. Aşama

Büyük bir kasede biber, avakado, ayçiçeği çekirdeği, hindiba, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştıralım. 

4. Aşama

Fırından patatesleri çıkarıp ortadan bıçakla keselim. İçini 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağ ile çatalla ezelim. Avakadolu karışımı içine ekleyelim. Zeytinyağı gezdirelim.

Afiyet olsun...