Fasülyeli ve rezeneli dip sos tarifi

Yemeklerin yanında birbirinden lezzetli dip soslarla harika sunumlar yapın...

Malzemeler: 8 porsiyon

1 çay kaşığı rezene tohumu
800 gr beyaz fasulye (konserve)
1 diş sarımsak
25 gr parmesan peyniri
1 adet taze rezene
120 ml zeytin yağı
1 yemek kaşığı su
tuz
karabiber
Servis için çeşitli dilimlenmiş sebzeler

Yapılışı:

1. Aşama

Rezeneyi tavada 1-2 dk kavuralım. Soğuması için bir kenara koyalım. Limon suyunu sıkalım. Konserve fasülyeleri sudan geçirelim. 

2. Aşama

Rezene yapraklarını sapından çıkaralım. Rezeneyi ve tohumunu bir robota aktaralım.

3. Aşama

Robota fasülye, sarımsak, peynir, limon suyu, tuz, zeytinyağı ve su ekleyip çırpalım ve püre yapalım.

4. Aşama

Baharatları istediğiniz gibi ayarlayın. Servis kasesine koyalım. Sebzelerle birlikte servis edelim.

Afiyet olsun...