Çemen otlu tavuk tarifi

Ana yemek olarak kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli tavuk tarifi...

Malzemeler

750 gram tavuk 
1 çorba kaşığı zencefil sarımsak karışımı
2 çorba kaşığı su
2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1 tatlı kaşığı karabiber
6 adet kurutulmuş biber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
6 adet biber
200 gram doğranmış domates
2 tatlı kaşığı kıyılmış çemen yaprağı

Yapılışı

1. Aşama

Derin bir tencereye tavuk, zencefil, sarımsak, tuz ve su ekleyerek tavukları biraz pişirelim.

2. Aşama

Yapışmayan bir tavada kişniş ve kimyon tohumlarını, karabiber ve kırmızı biberi kavuralım.

3. Aşama

Kavrulan baharatları mikserden geçirerek toz haline getirelim.

4. Aşama

Ayrı bir tavada doğradığımız soğan, domates, biber tuz güzelce pişirelim.

5. Aşama

Pişirdiğimiz domateslerin içine hazırladığımız baharat tozunu ekleyelim.

6. Aşama

Yarı pişirdiğimiz tavukları da ekleyerek 15 dakika pişirelim. Daha sonra çemen yapraklarını ilave edelim. Pişince altını kapatalım.

Afiyet olsun...