Beyaz peynirli Akdeniz ızgara tarifi

Yaz mevsiminin geldiği şu günlerde birbirinden renkli sebze ızgara yapabilirsiniz.

Malzemeler: 3 porsiyon

500 gr salamura peynir
1 adet kavun 
1 adet girit kabağı
10 adet pastırma
kızartmalık yağ
tuz
karabiber
servis için ekmek
domates sosu
roka

Yapılışı:

1. Aşama

Beyaz peynir ve kavunları küp doğrayalım. Kabak ve pastırma ince şerit halinde keselim. 

2. Aşama

Kabak ve pastırmanın içine peynirlerden koyup rulo yapalım.

3. Aşama

Peynirli kabak ve pastırma rulosu, kavunu şişe dizelim. 

4. Aşama

Izgarada her iki tarafını 10 dk pişirelim. Ekmeği dilimleyip ızgarada pişirelim. Domates sosu, roka ve ekmekle servis edelim.

Afiyet olsun...