Mercimekli et yemeği tarifi

Ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz protein kaynağı yemek tarifi...

Malzemeler

1 adet soğan
50 gram kereviz sapı
50 gram dana kuşbaşı
100 gram domates
50 mililitre zeytinyağı
250 gram kahverengi mercimek
1 litre su
10 gram beyaz biber
15 gram kimyon tozu
Tuz
15 gram tavuk suyu
50 gram haşlanmış nohut
25 gram tel şehriye
50 gram taze kişniş
Limon

Yapılışı

1. Aşama

Soğan ve kerevizi ince ince doğrayalım.

2. Aşama

Domatesleri püre haline getirelim.

3. Aşama

Orta ateşte yağı kızdıralım ve soğanları 3 dakika soteleyelim. Daha sonra kerevizi ilave edelim. 

4. Aşama

İçine etleri ekleyerek soteleyelim.

5. Aşama

Etler yumuşayınca mercimekleri ekleyerek karıştıralım. Domates püresini de ekleyerek pişirmeye devam edelim.

6. Aşama

Tencereye suyu ilave ederek pişirmeye devam edelim. 

7. Aşama

Beyaz biber, kimyon, tuz ve tavuk suyunu ekleyerek iyice karıştıralım. Kaynamaya başlayınca altını kısarak 45 dakika pişirelim.

8. Aşama

Bütün malzemeler pişince nohut ve şehriyeyi ekleyelim. Güzelce karıştırdıktan sonra 5 dakika pişirelim ve altını kapatalım. Limon dilimleri ve kişniş ile servis edelim.

Afiyet olsun...