Soğanlı rava dosa tarifi

Hintlilerin meşhur tarifi olan rava dosayı siz de kahvaltılarınız için deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 4 kişilik

100 gr irmik unu
50 gr pirinç unu
30 gr un
2 1/4 kupa su
1 cm ince doğranmış zencefil
3 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı hardal tohumu
2 çorba kaşığı ghee yağı (tuzsuz tereyağ)
kızartma için sebze yağı
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Bir kapta un, pirinç unu ve irmik ununu suyla karıştırarak ince pürüzsüz hale getirelim. 

2. Aşama

Karışıma zencefil, yeşil soğan, rendelenmiş hindistan cevizi ve tuz ekleyelim. Tavada hardal tohumu ve karabiberi kavurup karışıma ekleyelim. 

3. Aşama

Krep tavasını hafifi yağlayalım. Harçtan bir kepçe döküp pişirelim. 

4. Aşama

Pişen soğanlı krebimizi soslarla sıcak olarak servis edelim.