Soslu dana incik tarifi

İftar sofralarınızı soslu dana incik lezzetiyle şenlendirin...

Malzemeler: 

2 tane dana incik
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet defne yaprağı
1 adet patates
tuz

Servis için:
1 avuç maydanoz
1 adet limon kabupu rendesi
1 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Aşama

Tavada zeytinyağını ısıtalım dana inciği una bulayıp arkalı önlü kızgın yağda mühürleyelim. 

2. Aşama

Soğan ve havucu tencereye ilave edip 2 dk soteleyelim.

3. Aşama

Yemeğin üzerini örtecek kadar su ekleyelim. Defne yaprakları ve tuz ilave edip pişirelim. 

4. Aşama

Etlerin pişmesine yakın patatesleri ekleyip, patates yumuşayana kadar pişirelim. 

5. Aşama

Sarımsağı ezin, maydanozu doğrayalım. Kalan servis malzemeleri ile karıştıralım.

6. Aşama

Servis tabağına sebze ve eti alalım. Üzerine sarımsaklı sosu gezdirelim, karabiber serpelim. 

Afiyet olsun...