Bebek mısırlı çorba tarifi

Sağlıklı sebzelerden oluşan bu tarifi siz de sevdikleriniz için yapabilirsiniz...

Malzemeler: 4 kişilik

8 adet kuşkonmaz
6 adet bebek mısır
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı ay çekirdeği
1/2 kupa süt
gerektiği kadar sebze suyu
1 çorba kaşığı karabiber
tuz

Yapılışı:

1. Aşama

Kuşkonmaz ve bebek mısırını doğrayalım. Zeytinyağ ile tencerede 3-4 dk kavuralım. 

2. Aşama

Un, tuz ve biberi karıştırıp tencereye ilave edelim. Sebze suyunu ekleyelim. 

3. Aşama

Tavada ayçiçek çekirdeklerini hafif kavuralım. 

4. Aşama

Çorbayı blendırda iyice pürüzsüz hale getirelim. 

5. Aşama

Çorbayı tekrar ocağa koyup içine süt ekleyelim. 

6. Aşama

Kavrulmuş ay çekirdekleriyle süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun...