Kore usulü sığır bulgogi tarifi

Kore mutfağının bu harika lezzetini siz de evde sevdikleriniz için deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 5 kişilik

550 gr göğüs biftek
4 yemek kaşığı soya sosu 
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı acı sos
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı zencefil
2 yeşil soğan
1 yemek kaşığı sebze yağı
Susam taneleri
300 gram pirinç (pişirilmiş)

Yapılışı:

1. Aşama

Eti plastik bir torbaya koyup buzdolabında 1 saat bekletelim. Daha sonra çıkarıp ince dilimleyelim. 

2. Aşama

Bir kasede zencefil, soya sosu, sarımsak, şeker, acı sos, sirke, susam yağı, ince doğranmış yeşil soğanı ekleyip marine yapalım. 

3. Aşama

Marineli sosu bifteğe ekleyip buzdolabında 30 dk bekletelim.  

4. Aşama

Tavaya yağ koyup soslu etimizi pişene kadar soteleyelim. Yeşil soğan ve tane susamla süsleyip pilav eşliğinde servis edelim. 

Afiyet olsun...