Misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz nefis bir tarif
Malzemeler:
Bir adet soğan
250 gram kişniş
İki yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı tahin
İki diş sarımsak
Bir domates
Bir tutam kimyon
İki yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
Kırmızı biber
Tuz
Yapılışı:
1. Aşama
Soğan sarımsak ve kişnişi ince ince doğrayalım. Tavaya zeytinyağı koyup doğradığımız malzemeleri içine atıp kavuralım.
2. Aşama
Tavadaki karışıma kimyon tuz, kırmızı biberi, yoğurt,tahin ve limon suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
3. Aşama
Kabakları ince ince dilimleyelim ve ızgara tavasında pişirelim.
4. Aşama
Kabakları servis tabağıma alalım. Daha önceden hazırladığımız sosu üzerine dökelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0