Pırasalı tart tarifi

Lezzeti tatlı tartları aratmayan pırasalı tart enfes bir tart

Malzemeler

2 yemek kaşığı soğuk su
1 adet pırasa
½ elma
50 gram fındık
2 yumurta 
400 ml ekşi krema
1 yemek kaşığı sebze yağı
200 gram salam
Tuz

Yapılışı:

1. Aşama 

Un, tereyağı, yumurta sarısı, bir tutam tuz ve soğuk suyu bir kabın içinde yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru 30 dakika dinlemesi için bekletelim. 

2. Aşama 

Pırasayı ve elmaları kalın dilimler halinde fındıkları ise ince ince doğrayalım. Krema ve yumurtayı farklı bir yerde çırpalım. 

3. Aşama 

Doğradığımız bu malzemeleri yağ ile birlikte orta ateşte soteleyelim.

4. Aşama 

Soğumaya bıraktığımız hamuru merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açalım. 

5. Aşama

Hamuru tart kalıbına yerleştirelim. Üzerine sotelediğimiz malzemeleri ekleyelim. En üstüne krema ve yumurta ile yaptığımız sosu dökelim. 

6. Aşama 

Fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alın. 

Afiyet olsun...