Karamelli kek

Kakao ve karamelle yapılan bu kek hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek.

Malzemeler:

1 bardak süt 
3 adet yumurta 
Bir bardak sıvı yağ
Bir paket kakao 
2 bardak un 
1 bardak şeker

Karamel için:
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı limon
Ceviz

Yapılışı: 

Şeker ve yumurtaları iyice çırpalım. Daha sonra içine sütü ve yağı ekleyelim. Bu malzemelerin tamamen karıştığına emin olunca kakaoyu ekleyelim. 

2. Aşama

Hazırladığımız kek karışımını fırına verelim. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Piştikten sonra soğumaya alalım. Kalpli kek kalıplarının yardımıyla şekil verelim. 

3. Aşama

Karameli hazırlamak için önce şekeri tavanın içinde kavuralım. Şeker esmerleşmeye başladığında içine tereyağını atalım. Bir sürede böyle kavuralım. Sonra şekeri ocaktan alalım ve oda sıcaklığında beklemiş olan kremayı içine dökelim. Bu malzemeleri iyice karıştıralım. 

4. Aşama 

Şekil verdiğimiz keklerin üzerine karameli koyalım. Üstünü cevizle süsleyelim. 

5. Aşama

Afiyet olsun...