Bazen yemeklerin yanında bazen de ana yemek olarak sunduğunuz salataları farklı soslarla lezzetlendirmek ister misiniz? İşte sizlere birbirinden farklı salata sosları...
Salatalar, kurduğunuz sofraları tamamlayan bir dekor gibidir. Birbirinden farklı ve renkli salatalarda içlerine eklenen soslarla zenginleşir.
İşte sizlere salatanızın lezzetine lezzet katacak sos tarifleri...
1-Pekmezli sos
Malzemeler:
1.5 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı:
Genellikle mevsim salatasından kullanılan bu sosu hazırlamak için, tüm malzemeleri iyice çırpıp salatanın üzerine dökmeniz yeterli.
2-Hardallı sos
Malzemeler:
8 çorba kaşığı yoğurt
Bir çorba kaşığı hardal
Çeyrek limon suyu
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
Karabiber
Pulbiber
Bir portakal kabuğunun rendesi
Yapılışı:
Tüm malzemeler derin bir kabın içinde karıştırdıktan sonra kullanabilirsiniz.
3-Akdeniz sos
Malzemeler:
1 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
3 adet rendelenmiş bıldırcın yumurtası
1/2 bağ ince doğranmış kişniş
1/2 bağ ince doğranmış dereotu
1/3 bağ ince doğranmış Frenk maydanozu
1 yemek kaşığı rendelenmiş Japon turpu
Yeteri kadar beyaz biber
Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri tamamen özdeşleşene kadar çırpın ve salatanın üzerine dökün.
4-Biberiyeli sos
Malzemeler:
500 ml zeytinyağı
4-5 dal biberiye
5-6 diş kabuğu soyulmuş sarımsak
1 adet portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın ve ağzı kapalı cam bir şişenin içinde bir gün boyunca bekletin. Bu sürenin sonunda kullanabilirsiniz.
BİR YORUM YAPIN 0