Tereyağlı kaçamak tarifi

Edirne yöresine ait olan kaçamak, enfes yöresel lezzetlerin başında geliyor. Merak edilen ve yüzyıllardır yapılan bu tarifin en kolay halini sizler için araştırdık. İşte tereyağlı kaçamak tarifi...

Göçmenlerin Edirne mutfağına taşıdığı, geçmişte "Pirjona", günümüzde "Kaçamak" olarak bilinen yemek, uzun süre tok tutması nedeniyle son yıllarda herkes tarafından tercih ediliyor. Pekmezli, yoğurtlu ve tereyağlı olarak üç farklı sosla servis edilebilen bu tarifi sizler için derledik.

İŞTE KAÇAMAK TARİFİ...

MALZEMELER

2 su bardağı mısır unu
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı toz biber

YAPILIŞI

Suyun tencereye alın ve kaynayana kadar bekleyin. Ardından kaynayan suyun içerisine mısır ununu azar azar karıştırarak ekleyin.

Homojen kıvama geldikten sonra tuz serperek 5 dakika kadar daha ocakta karıştırın.

Yoğun kıvama gelen mısır ununu geniş bir tabağa alın.

Daha sonra tavada tereyağını kızarana kadar karıştırın. Üzerine kırmızı biberi ekleyin.

Tamamen kızaran yağ karışımını mısır ununun üzerinden gezdirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

1 haftada 5 kilo zayıflatan 'Dukan diyeti'

İLİŞKİLİ HABER

1 haftada 5 kilo zayıflatan 'Dukan diyeti'
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0