Solunum yolu problemi çekenler için adeta mucize gibi beyran çorbası virüslerin arttığı bu günlerde rekor satış yapıyor. Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan "beyran" çorbası nasıl yapılır ve vücuda faydaları nelerdir sizler için araştırdık. Vücuda faydaları saymakla bitmeyen beyran çorbasının tadı damaklarda iz bırakacak...

Osmanlı döneminden kalma çok eski bir çorba tarifi olan Beyran, Gaziantep'in yöresel lezzetleri arasında yer alıyor. Kışın artan talepler doğrultusunda kazanlarla pişirilerek lokantalarda satışa başlanan beyran çorbasını evde kolayca yapabilirsiniz. Evde de pratik bir şekilde yapabileceğiniz beyran çorbası az malzemeden oluşuyor. Enfeksiyon hastalıklarından sonra mutlaka uzmanlar tarafından içilmesi önerilen beyran çorbası, bol protein ve vitamin bileşenleri ile iyileştirici etkiye sahiptir. Katkı maddesiz, tamamen doğal ve şifa deposu olan beyran çorbasının en pratik tarifi bugünkü yazımızda.

  • Kemik suyunun vücuda olan faydalarının yanı sıra beyran çorbası içmek bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir.
     
  • Kemik erimesi gibi yaşanabilecek kemik sorunlarının önüne geçilmesinde büyük rol oynamaktadır.
     
  • Beyran çorbası kemik sağlığına iyi gelir.
     
  • Çorbanın lezzetini arttırmak için et suyu ile haşlayabilirsiniz.
     
  • Pirinci ilave etmeden önce sudan geçirip süzün. Bu sayede nişasta miktarını azaltabilirsiniz.
     
  • Kullanacağınız sarımsakları ezin ve suyunu çorbaya ilave edin. 
     
  • Kırmızı et sevmeyenler, standart tarifi tavuk eti ile hazırlayabilir.
     
  • Çorbayı servis ederken üzerini baharatlar ile tatlandırın ve limon suyu ekleyin.

 

beyran nasıl yapılır

İLİŞKİLİ HABERMaraş usulü paça çorbası nasıl yapılır? Maraş paçasının püf noktaları

BEYRAN ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilogram incik
2 çay bardağı pirinç
5-6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı biber salçası
8 diş sarımsak
Tuz, karabiber

mis gibi beyran

YAPILIŞI

Düdüklü tencerenin içerisinde kuzu etini ve sarımsakları suyu ekleyerek pişirin. 

Daha sonra pişen eti küçük küçük parçalara ayırın. Ardından düdüklü tencerenin içerisindeki et suyunda pirinçleri haşlayın.

Üzerine salça, pul biber, tereyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek 5 dakika kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay dil çorbası nasıl yapılır? Bol şifalı ve terbiyeli dil çorbasının püf noktası

PEKİ, BEYRAN İÇMENİN FAYDALARI NELERDİR?

  • Beyran çorbası, grip, nezle gibi tüm solunum yolu hastalıklara adeta bir şifa kaynağıdır.
  • Metabolizmayı da hızlandırarak zayıflamaya da yardımcı olan beyran çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirerek kış hastalıklarının önüne geçiyor.
  • Yapılışı oldukça basit ve zahmetsiz olan beyran çorbası, bol sarımsaklı olmasıyla da kalp hastalıkları ve damar tıkanıklığı gibi rahatsızlıklarla savaşıyor.

İLİŞKİLİ HABER

Kestanenin faydaları nelerdir? Kestane alerjisi var mı? Günde kaç kestane yenmeli

İLİŞKİLİ HABER

Baharatlar nasıl saklanır? Hangi baharat nasıl saklanır Hangi baharatlar buzdolabında saklanır

İLİŞKİLİ HABER

Ganos Dağları nerede, nasıl gidilir? Ganos ne demek? Ganos Dağlarına nasıl gidilir?

BİR YORUM YAPIN 9

ferhat 1 yıl önce

dolar olmuş 6.60 hala zengin menüsü

Toplam 2 beğeni

Mehmet 1 hafta önce

Bu mesajı gördüysen dolar 9.15 oldu:)

Toplam 0 beğeni

Momedo 1 yıl önce

Kelle paça her zaman 10 Numara. Eminim antepte bile kelle paça çorbası beyrandan daha popülerdir.

Toplam 4 beğeni

alp 1 yıl önce

beyran et ile yapılır. sacma geldi. haslama yemek daha mantikli o zaman. reklam kokan hareket bunlar aldanmayin.

Toplam 5 beğeni

Mehmet 1 yıl önce

Kelle paçanın üzerine şifa kaynağı tanımam beyran et ile yapılıyor sakatat ile değil(et haşlaması )

Toplam 10 beğeni

mois46 1 yıl önce

K.Maraş'ın paça'sını tutmaz.

Toplam 8 beğeni

Ali 1 yıl önce

Bir Maraş klasiği bizim Antepliler günlük Maraş’ın nüfusu kadar byran içiyor kelle paça ya gelince methanete gel antepe orda iç

Toplam 2 beğeni
Yorumların Tümünü Okuyun