Akşam yemeğinden sonra hem sağlıklı hem de tatlı krizlerini bastıracak muhteşem bir kek yemek istiyorsanız, keçiboynuz pekmezli kek tarifini deneyebilirsiniz. Çocuklarınızın da gönül rahatlığı ile tüketebileceği hem şifa olacak hem de atıştırmalık yerine geçen pekmezli kekin tarifi haberimizin detaylarında.
Keçiboynuzu pekmezi, başta akciğer rahatsızlıkları olmak üzere astım, öksürük, bronşit gibi hastalıklara adeta şifa oluyor. Genellikle kahvaltılarda tüketilmesi önerilen keçiboynuzu pekmezi ile enfes bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Yapımı çok basit olan pekmezli kek adeta kakaolu keke rakip olacak.
MALZEMELER
3 adet yumurta
Yarım su bardağı keçiboynuzu pekmezi
Yarım su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 damla limon suyu
YAPILIŞI
Derin bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları alıp güzelce karıştırın. Ardından içerisine pekmezi ilave ederek karıştırın.
Zeytinyağını ve sütü de ekledikten sonra un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve kakaoyu eleyerek karşımın içerisine ekleyin.
Son olarak cevizleri ve limon suyunu ilave edin. Güzelce karıştırıp, cevizlerin homojen kıvama getirin.
Pişireceğiniz kek kalıbını yağlayarak içerisine karışımı dökün. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0