En kolay tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktaları

Tatlıcılardan alıp severek tükettiğiniz tulumba tatlısını evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Oldukça kolay olan ve çıtır çıtır oluşuyla damakları şenlendiren tulumba tatlısının tarifini ve püf noktalarını sizler için derledik. Peki evde tulumba nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktaları nelerdir?

Tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şekerli bir şurup içinde servis edildiği bir Türk tatlısıdır. Balkan kültüründen Osmanlı saray mutfağına giren tulumba tatlısı, saray helvahanesinde yapılan 70 civarında tatlı çeşidi arasında önemli bir yere sahip olmuştur. Tatlı ve sokak lezzeti deyince tulumba tatlısının çıtırtısı kulağımıza çalınıyor. Ancak her ne kadar sokak lezzeti olsa da tulumbanın en güzel hali evde yapılanı. Lokma tatlısını da anımsatan tulumba tatlısını her evde bulunan malzemelerle hazırlamak mümkün. Peki evde tulumba tatlısı nasıl yapılır?

  • Tadını şerbetinden, damakları şenlendiren çıtırtısını hamurundan alan tulumba tatlısını yapmak ise hiç şüphesiz ki ustalık istemektedir. Her ne kadar pratik bir tarife sahip olsa da herkesin gönlünü fethedecek çıtır çıtır bir tulumba tatlısı için bazı noktalara önem vermek gerekmektedir. 

Çıtır çıtır lokma tatlısı nasıl yapılır? En kolay İzmir lokma tarifiİLİŞKİLİ HABERÇıtır çıtır lokma tatlısı nasıl yapılır? En kolay İzmir lokma tarifi

TULUMBA TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yumurta
Bir yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı su 
2,5 su bardağı un 

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su 
Bir tatlı kaşığı limon 

Kızartmak için;

Sıvı yağ 

Tulumba tarifi malzemeleri

Tulumba tarifi malzemeleri

YAPILIŞI

İlk önce tatlının şerbetini hazırlayarak tarife başlayın.

Su ve tereyağını tencerenin içinde eritin. İçerisine un koyup sürekli olarak çırpın. 

Oluşan hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra içine yumurtaları kırın. İyice karıştırarak hamura şekil verin.

Derin bir tencerenin içerisinde yağı kızdırıp içine atın. Güzelce kızartın. 

Hamurları kızarttıktan sonra şerbetin içine atıp, bir süre sonra servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Evde tulumba tatlısı yapımı

Evde tulumba tatlısı yapımı

TULUMBA TATLISININ PÜF NOKTALARI

  • Tatlınızı yapmaya ilk şerbetinden başlamalı ve şerbeti soğumaya bırakmalısınız. Şerbetin tamamen soğuk olması gerekiyor.
  • Yumurtaları ilave etmeden önce hamurunuzu dinlendirmelisiniz.
  • Yumurtaları hamura teker teker eklemeli ve her yumurtayı eklemenizden sonra güzel bir şekilde karıştırmalısınız.
  • Tatlılarınızı kısık ateşte yavaş yavaş pişirmelisiniz. Eğer harlı ateşte pişirirseniz içi hamur kalacaktır. Ancak kısık ateşte pişen tulumba tatlılarınız çok daha lezzetli olacaktır.
  • Hamurunuzu istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
  • Sıkma torbası olarak ince yapıda olanları kullanmamanız daha iyi olacaktır. Aksi halde torbanız hemen yırtılabilir.

Tulumbanın kalorisi

Tulumbanın kalorisi

TULUMBA TATLISI KAÇ KALORİ

Orta büyüklükte 1 adet tulumba tatlısı yaklaşık olarak 127 kaloriye denk gelmektedir.

En kolay hingel mantısı nasıl yapılır? Hingel mantısına nasıl şekil verilir?

İLİŞKİLİ HABER

En kolay hingel mantısı nasıl yapılır? Hingel mantısına nasıl şekil verilir?
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0