En kolay kavala kurabiyesi nasıl yapılır? Osmanlı'dan gelen kavala kurabiyesi tarifi

Edirne mutfağının meşhur lezzetleri arasında yer alan kavala kurabiyesi, tereyağı, badem ve un kullanılarak yapılıyor. Osmanlı döneminden bu günlere gelen kavala kurabiyesi, damaklarda iz bırakıyor. Siz de evde kavala kurabiyesi hazırlamak isterseniz hazırladığımız tarifi deneyebilirsiniz.

Yunanistan'ın sahil kenti Kavala'dan ismini alan bir kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Ülkemizin çok eski yıllarından itibaren yapılmaya başlanan kavala kurabiyesi, İlk yıllardaki gibi manda ve inek sütünden üretilen tereyağlarının karışımıyla yapılmaya başlandı. Sonrasında birçok şekerlemeci tarafından satışa sunulan Kavala kurabiyesinin yerli yabancı turistin en çok tercih ettiği tatlardan biri haline geldi. Çay saatlerine eşlik eden kavala kurabiyesi ağızda dağılan lezzetiyle adeta kendine hayran bırakıyor. Un kurabiyesine benzeyen tadı ve görünüşü ile ilk deneyenler için muhteşem bir tarif olacak.

  • Kurabiye içindeki badem parçaları çok büyük olmazsa ay şeklini vermek daha kolay olacaktır. Ayrıca uzun süre de taze kalabiliyor.
  • Bu tarif, un kurabiyesinden farklı olarak badem ve unun önceden kavrulmasıyla hazırlanıyor.

Yoğurtlu kurabiye nasıl yapılır? En kolay yoğurtlu kurabiye tarifiİLİŞKİLİ HABERYoğurtlu kurabiye nasıl yapılır? En kolay yoğurtlu kurabiye tarifi

kavala kurabiyesi

kavala kurabiyesi

KAVALA KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı tuzsuz Badem
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yumuşamış tereyağı
2 su bardağı un
1/2 su bardağı tahin

kavala

kavala

En kolay mantar kurabiye nasıl yapılır? Mantar kurabiye yapmanın pratik yoluİLİŞKİLİ HABEREn kolay mantar kurabiye nasıl yapılır? Mantar kurabiye yapmanın pratik yolu

YAPILIŞI

Bademleri iri iri doğrayıp, bir tavaya konup kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kavurun.

Daha sonra unun 1 bardağı ilave edilip bademle birlikte 2 dakika daha kavrulur ve soğumaya bırakın.

kurabiye,

kurabiye,

Ayrı bir kabın içinde yumuşamış tereyağını, tahini, pudra şekerini, kalan 1 bardak unu ve bademle birlikte kavrulan karışımı ilave ederek yoğurun.

Hamurdan ufak ufak parçalar alıp 1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz kalıpta kesip, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

160 derecede 20 dakika kadar pişirip, soğumaya bırakın.

En son pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce Haber Editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0