Karpuz lezzetini farklı bir şekilde yaşamak ve reçel olarak tüketmek için özel tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Daha önce hiç denemediğiniz karpuz reçeli kahvaltı sofralarınızın baş tacı olacak türden. İçindeki karanfil sayesinde bambaşka bir lezzete kavuşan karpuz kabuğu reçelinin tarifi içeriğimizde...
Yaz mevsiminin en çok tüketilen meyvelerinden biri olan karpuz, vücudun su ihtiyacının neredeyse yarısını karşılıyor. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, kas ağrılarını giderir, mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelen karpuz, her yaştan insanın, mevsiminde mutlaka tüketmesi gereken bir meyvedir. En çok peynirle tüketilen karpuzdan birbirinden farklı lezzetler de hazırlanabiliyor. Mesela karpuz reçeli! Bu reçeli tattıktan sonra bugüne kadar attığınız karpuz kabukları için çok üzüleceksiniz. Yaz mevsiminin simgesi karpuzu reçel olarak tüketmek isterseniz hazırladığımız yazıyı inceleyebilirsiniz.
MALZEMELER
2 dilim karpuz kabuğu
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
YAPILIŞI
Temizlenmiş karpuzun kabuklarındaki yeşil kısımlarını temizleyin.
Küp küp doğrayın, kabuklarını su dolu düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.
Yumuşayan karpuz kabuklarını başka bir tencereye alın.
Üzerine şekeri ilave edip 30-40 dakika karpuz kabukları renk değiştirene kadar pişirin.
Karpuz kabukları kıvama gelince altını kapatın ve 5 dakika bekleyin.
Ilıyan reçeli kavanoza alın ve kapağını sıkıca kapatın.
Afiyet olsun...
